|
كباب الباذنجان
5 حبات من الباذنجان الأسود ربع ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود طريقة التحضير: في البداية، احرصي على غسل الباذنجان جيداً وتقطيع كل حبة الى شرائح متساوية في الحجم، واتركيها جانباً الى حين استعمالها. بعدها، اطحني اللحم في مطحنة الطعام، مع الملح والفليفلة الى ان تتماسك في ما بينها. ثم اعجينها في وعاء مختلف مع القليل من الفلفل الاسود والبهارات المختلفة حسب رغبتك، وشكلي منها اصابع عريضة حتى تنفذ الكمية. ثم قطعي كل اصبع الى شرائح عريضة متساوية، واحضري العيدان الخشبية بعد نقعها بالماء، وصفي الكباب وشرائح الباذنجان الواحدة تلو الاخرى، بمعدل خمس شرائح لكل عود خشبي. بعد الانتهاء، قومي بشوي الكباب على الفحم أو في الفرن، وقدميه ساخناً على المائدة مع بعض الخضار المشوية سابقاً. |
رد: كباب الباذنجان
يا عيني عليك
طريقه جدا جميله وسهله تسلمين خيال |
رد: كباب الباذنجان
طرح اكثر من رائع
يستحق المتابعه والرد لك الشكر والامتنان ننتظر الجديد |
رد: كباب الباذنجان
طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
تسلم يمينك .. بـ شــوووق لجديدك المميز لـروحكـ السعاده الدائمــه |
رد: كباب الباذنجان
يم يم
تسلم ايديگ ربي يسعدگ لل عدمنآجمال ابداعگم گل الشكرلسموگ :m5: |
رد: كباب الباذنجان
|
رد: كباب الباذنجان
سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب |
رد: كباب الباذنجان
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 12:20 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف كلك غلا