المقادير جرجير للسلطة الخضراء,50 غرام خس للسلطة الخضراء,50 غرام سكر ناعم , ملعقة صغيرة عصير الليمون , ملعقة كبيرة صلصة السمك , ملعقة صغيرة صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم ,2 حبة كزبرة مفرومة ,0.50 كوب بصل احمر شرائح رقيقة,0.25 حبة فليفلة خضراء شرائح رقيقة,0.25 حبة خيار شرائح,0.25 حبة طريقة التحضير - ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي. - ضعي مقلاةً على نارٍ متوسطةٍ وضعي بداخلها البصل وقلبيه بشدة، وضعي عليه الفليفلة وصلصة السمك وعصير الليمون والسكر وقلبيهم حتى يذوب السكر. - قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها بالمقلاة وقلبيها مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين. - احضري طبق التقديم وضعي عليه السلطة الخضراء ( الخس والجرجير) والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة. - ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد. - نقدم الطبق بارداً.

[