ننقع التمر بالماء المغلي مع الخلط حتى يصبح عجين بدون تكتلات
بعدها نضيفه بالقدر على النار حتى يغلي
بعد ما يغلي يصفى في مشخال
بعدها يضاف ا ماء التمر على الدقيق
بالتدريج مع التحريك المستمر
بعدها يترك على النار مع التحريك بين فتره وفتره
لين يكون قوامه ناعم بدون كتل
يسكب في صحون صغيره او كسات صغيره ويدهن بالزبده
ثم يقدم وصحتين وعافيه