طريقة عمل سلطة العدس الأخضر

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

فص ثوم، مفروم

4 رغيف لبناني ( 25 سم)

800غ من العدس البني المعلب

300غ من البندورة الناضجة، مفرومة

كوب من البقدونس الطارج، مفروم خشن

بصلة حمراء، مقسمة لأرباع، مشرحة بشكل رقيق

مكونات التتبيلة:

¼ كوب من زيت الزيتون

¼ كوب من عصير الليمون الطازج

3 فص ثوم، مفروم

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الأبيض، مبشور

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير:

حضري الفرن على درجة حرارة 200 C. اخلطي الزيت والثوم في وعاء صغير. قطعي الخبز اللبناني إلى شرائح مثلثات، واستخدمي فرشاة لدهن الخبز بخليط الزيت.

ضعي مثلثات الخبز على 2 صينية فرن واخبزيهم في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى تقرمش ويصبح لونها ذهبياً.

في هذه الأثناء، حضري سلطة البندورة والعدس:

ضعي العدس في مصفاة واغسليه جيداً تحت ماء جار بارد. صفيه وجففيه وضعيه في وعاء كبير. ضعي البندورة المفرومة، والبقدونس والبصل، وحركيهم ليختلطوا.

لتحضير التتبيلة:

ضعي الزيت، وعصير الليمون، والثوم، وقشر الليمون والكمون في وعاء صغير، اخلطيهم ليتجانسوا. رشي الملح والفلفل الأسود.

اسكبي التتبيلة فوق سلطة العدس وحركيهم ثم قدمي الطبق الخفيف مع مثلثات الخبز المحمص.

سلمت أنآملگ ع آلإنتقآء..ويِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌّ
ولآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقُ

اسعدني حضورك

سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد وأصدق الود
ربي مايحرمنا من روعة ابداعك
دام عطائك ياذوق

/
انرتـ بتواجدك

يعطيك العاافيه لطرحك
بانتظاار جديدك القاادم
دمت بوود

يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌّ
ولآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقُ

/
انرتـ بتواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم

يعطيك العاافيه لطرحك
بانتظاار جديدك القاادم
دمت بوود

/
انرتـ بتواجدك

شكرا لطرحك الرااائع
موودتي