طريقه عمل لازانيا بالسبانخ وأوراق الجرجير رمضان 2017
مسابقه فوانيس رمضان
طريقة التحضير
لتحضير صلصة الطماطم: في مقلاة كبيرة ويُحمى زيت الزيتون ويُقلى البصل مع التحريك إلى أن يُصبح طريّاً. يُضاف الثوم ومعجونة الطماطم ويُقلى مع التحريك لمدّة دقيقة إضافيّة.
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والزعتر البريّ والريحان الطازج وتُترك المكوّنات لتُطهى لمدّة 30 دقيقة. تُخفف النار لتبقى دافئة.
لتحضير حشوة السبانخ: يُمزج السبانخ مع أوراق الجرجير وجبنة الريكوتا والجبن القشديّ والبيض إلى أن يصبح المزيج متجانساً.
في وعاء مزج أخر يتم مزج الموتزاريلا والإمانتال معاً.
توضع 3-4 ملاعق من صلصة الطماطم في قعر قدر مخصص للفرن. تُضاف طبقة من اللازانيا ويُرشّ ثلث حشوة السبانخ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم وثلث مزيج الجبنة تم توضع طبقة من اللازانيا وتُعاد الكرّة للمكوّنات التالية.
تُرسّ جبنة البارميزان المبشورة فوق المكوّنات كلها ويوضع الطبق في الفرن لمدّة 30 إلى 40 دقيقة أي إلى أن يُطهى الطبق كليّاً وتصبح الجبنة ذهبيّة قليلاً.
رد: طريقه عمل لازانيا بالسبانخ وأوراق الجرجير رمضان 2017
جميلتي Ghajariya
سلمت اياديك على الوصفة الشهيه
ربي يعطيك الف الف عااااااااااااافيه
علىجمال طرحك وحسن ذائقتك
دامتي ودامت صفحاتك بهذا الرقي
بنتظار القادم والاجمل بكل ود
كل الود بعبق الورد لسموك الكريم
طريقه عمل لازانيا بالسبانخ وأوراق الجرجير رمضان 2017
طريقة التحضير
العرض العادي
