شوربة اش رشته الايرانية

شوربة اش رشته الايرانية

المكوّنات
0.5 كيلو : بقدونس
وكزبرة خضره
و اوراق الكرات
وسبانخ
0.5 كوب فاصولية حب
0.5 كوب حمص
0.5 كوب عدس
شعيرية الاش رشته
كشك ايراني
حبة بصل كبيرة
ثوم حسب الرغبة
نعناع يابس
و كركم

الخطوات

الخطوة 1
نغسل ونفرم الخضرا ونقوم بتقليبها على النار حتى تذبل



الخطوة 2
نسلق الفاصولية والحمص والعدس



الخطوة 3
نضيف الحبوب للخضرا ونغمرهن بالماء ونتركهم يغلو معا ثم نضيف الكشك اربع ملاعق او اكثر حسب الرغبة



الخطوة 4
نفرم البصل ونقليه بالزيت ثم نقلي الثوم مع اضافة الكركم



الخطوة 5
نضع قسم من البصل والثوم على جنب للتزيين ونضيف الباقي مع الزيت للحبوب والخضرا



الخطوة 6
نضيف الشعيرية قبل ان ننتهي بعشر دقائق لأنها لاتتحمل اكثر


الخطوة 7
نضع في مقلاة قليل جداً من الزيت ونضع فيه النعناع اليابس ونقلبه قليلا ونطفئ قبل ان يسود.ونترك قليل للتزيين ونضيف الباقي



الخطوة 8
يفضل عدم اضافة ملح او اضافته بالنهاية لان الكشك مالح والشعيرية مالحة


الخطوة 9
بعد الانتهاء نزينها بالكشك والنعناع والبصل والثوم.. صحة وهنا

ابراهيم ,خيال معجبون بهذا

تسلم ايدك ع آلوصفة آلشهية .. ودي ..

نظرهـ خجولهـ معجب بهذا

ويسـلمـ ربي هالنور .. خيــالــ .. طبتي خيراً..

تقديم جميل لطبق شهي

بالهناء والعافية

:
مع التحية والتقدير ..

سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب

نظرهـ خجولهـ معجب بهذا

الله يعطيك العافية ...
ودي وتقديري

نظرهـ خجولهـ معجب بهذا

ويسـلمـ ربي هالنور .. امنيات بعيدة .. طبتي خيراً..

ويسـلمـ ربي هالنور .. فاتنهه.. طبتي خيراً..