دجاج مشوي بالصلصة

المقادير :
• 1 دجاج مشوي (2 رطل، مقطعة 4 قطع)
• هليون مقطع قطع صغيرة
• 225 جرام شرائح الفطر
• 500 جرام حساء الطماطم بالريحان
• 1 رشة ملح خشن
• 1 رشة فلفل أسود

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.

· قطعي الدجاجة إلى 4 قطع ثم ضعي كل قطعة على ورقة قصدير ووزعي الهليون وشرائح الفطر مع الدجاج بالتساوي.

· وزعي 4 ملاعق كبيرة من حساء الطماطم بالريحان (أو أكثر حسب الذوق) على سطح الدجاج.

· رشي الملح والفلفل ثم غلفي الدجاج بورق القصدير، ضعي ورقة الدجاج على الشواية لمدة 15 – 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.

· أزيلي ورقة القصدير وزيني الدجاج بالبقدونس أو الريحان الطازج.

· قدمي الدجاج المشوي بالصلصة مع الأرز.