19-May-2018, 02:47 PM
|
|
|
|
|
المسخّن الفلسطينيّ
المسخّن الفلسطينيّ
---
--
المسخن
المسخن سيد المائدة الفلسطينية ومعشوق العائلات،
ستحصلين على وجبة رائعة مع العائلة ،
وهي وجبة لا يمكن ان تسمى مسخن بدون السماق الاحمر والبصل والدجاج
ومكونات اخرى ،
وقد انتقل هذا الطبق ليصبح احد الوجبات المفلضلة في الخليج خلال السنوات الاخيرة ،
وهو من الاطباق المفضله في رمضان ..
--
المكوّنات:
خبز صاج حسب الرغبة
دجاجة كاملة أو كيلو افخاذ دجاج
سماق
ملح
فلفل اسود
3 حبات بصل كبيرة مفروم ناعم
زيت زيتون
--
طريقة التحضير:
لتحضير المسخّن نسلق الدجاج أوّلاً،
بإضافة البهارات إليه والقليل من البصل المقطّع،
ونُضيف إليه كوبين من الماء
ونتركه على نار هادئة لمدّة ساعة وربع تقريباً حتّى ينضج.
-
نقطّع البصل إلى شرحات في هذه الأثناء، ونذبله مع القليل من زيت الزيتون،
ونُضيف إليه الملح، والفلفل الأسمر، والبهارات المشكلة، والسمّاق.
-
نصفّي الدجاج من ماء السلق،
وفي صينيّة كبيرة نفرد خبز الشراك ونضع فوقها قطع الدجاج
ونصبّ القليل من ماء سلق الدجاج،
ثمّ نُضيف البصل الذابل بالسماق إلى الدجاج،
ونضيف إلى الطبق نصف كوب من زيت الزيتون فوق الخبز حتّى لا يصبح جافّاً.
-
ندخل الصينيّة إلى الفرن حتّى يتحمّر الوجه،
ويقدّم ساخناً.
-
|
19-May-2018, 06:01 PM
|
#2
|
رد: المسخّن الفلسطينيّ
|
|
|
20-May-2018, 01:58 AM
|
#3
|
رد: المسخّن الفلسطينيّ
.. وصفة شهية لا حرمنا الابداع تحياتي لك ـــ
|
|
لو أغيب لي حضور لايختلف عليه اثنان
هيبة أميرة و شموخ عالي القوم يزهااني ــ
انين
ــ
|
20-May-2018, 10:59 AM
|
#4
|
رد: المسخّن الفلسطينيّ
يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ ع جمَ ـآل طرحـكٌ..||~
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـه تمَ ـيـزكٌ..~
(..مَ ـودتيٌ..)..
|
|
|
20-May-2018, 10:43 PM
|
#5
|
وَاصْبِرْ لِحُكْمِ رَبِّكَ فَإِنَّكَ بِأَعْيُنِنَا ۖ
رد: المسخّن الفلسطينيّ
تسلم ايدك ع الوصفة آلشهية ...
|
|
. قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4) . اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات .. .
|
08-Apr-2019, 01:18 AM
|
#6
|
رد: المسخّن الفلسطينيّ
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
أدوات الموضوع |
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 08:41 AM.
| | | | | |