ميني عصيده من مطبخ شموخ قلم
المقادير وهي كــ التالي
2كاس تمر منزوع النوى
3 كاسات ماء مغلي
1كأس دقيق اسمررشة فلفل اسود حسب الرغبه
طريقة التحضير
ننقع التمر بالماء المغلي مع الخلط حتى يصبح عجين بدون تكتلات
بعدها نضيفه بالقدر على النار حتى يغلي
بعد ما يغلي يصفى في مشخال
بعدها يضاف ا ماء التمر على الدقيق
بالتدريج مع التحريك المستمر
بعدها يترك على النار مع التحريك بين فتره وفتره
لين يكون قوامه ناعم بدون كتل
يسكب في صحون صغيره او كسات صغيره ويدهن بالزبده
ثم يقدم وصحتين وعافيه
آخر تعديل بنت المملكه يوم
04-Jan-2018 في 06:13 AM.
ميني عصيده من مطبخ شموخ قلم
العرض الشجري
