02-Jun-2019, 08:32 PM
|
|
|
وَاصْبِرْ لِحُكْمِ رَبِّكَ فَإِنَّكَ بِأَعْيُنِنَا ۖ
|
|
|
|
|
|
|
سلطة الباذنجان المشوي
المقادير
- الباذنجان : 6 حبات
- الثوم : 2 حبة (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : ربع كوب
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175
2. اصنعي ثقوب في حبات الباذنجان بواسطة السكينة و ضعي الباذنجان في صينية و ادخليه للفرن لمدة ساعة او حتى ينضج و يصبح طري ثم اخرجيه واتركيه ليبرد تماما
3. سخني ملعقة واحدة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة و قلبي الثوم فيه حتى يتحمر ثم أزيليه عن النار و اتركيه جانبا
4. اخلطي باقي كمية زيت الزيتون مع الخل البلسمي و الأوريغانو و السكر و الريحان جيدا حتى يذوب السكر
5. تبلي الخليط بالملح والفلفل
6. قشري الباذنجان ثم افرميه قطع صغيرة و ضعيه في طبق التقديم
7. وزعي الثوم المحمر فوقه
8. وزعي خليط الزيت و الخل و السكر و الأوريغانو والريحان و قدميه
. قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4) . اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات .. .
|
02-Jun-2019, 10:09 PM
|
#2
|
رد: سلطة الباذنجان المشوي
طرح اكثر من رائع
يستحق المتابعه والرد
وكل عام وانتم بخير
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
|
|
|
02-Jun-2019, 11:40 PM
|
#3
|
رد: سلطة الباذنجان المشوي
جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
دمت بود
|
|
|
03-Jun-2019, 01:06 PM
|
#4
|
رد: سلطة الباذنجان المشوي
: تقديم جميل لطبق شهي بالهناء والعافية
. . مع التحية والتقدير ..
|
|
: : شكراً لكِ اختي الغالية / النديه :
: :
|
| | | |