26-May-2017, 11:10 PM
|
|
|
|
|
طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
طريقة التحضير
يُمزج السميد جيداً مع الزبدة، السمنة، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة في وعاء، ثم يُغطى المزيج بإحكام ويُترك جانباً لمدّة 4 ساعات على الأقلّ.
يُدعك التمر جيداً مع الزبدة في وعاء، ثم يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى تدريجياً مع الاستمرار بالدعك، ثم يُضاف الجوز ويُمزج جيداً. يوضع المزيج في البرّاد لمدّة 2/1 ساعة.
يُضاف ماء الورد مع ماء الزهر إلى مزيج السميد، ويُدعك بواسطة اليدين حتّى تتماسك العجينة. يُضاف المزيد من ماء الورد عند الحاجة.
تُقسم العجينة إلى أقسام صغيرة، ويُسطّح كل قسم باليد وتوضع عليه ملعقة صغيرة من الحشوة. تُقفل العجينة جيداً لتشكيل كرة صغيرة.
توضع الكرة في قالب للمعمول ويُضغط عليها للحصول على شكل مزخرف في الجهة العليا.
تُصفّ الأقراص فوق ورق مشمّع وتُخبز على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى تتلوّن قليلاً من دون أن يصبح لونها بنياً.
|
26-May-2017, 11:50 PM
|
#2
|
27-May-2017, 12:46 AM
|
#3
|
27-May-2017, 02:26 AM
|
#4
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
موضوع في قمة الخيال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
|
|
|
27-May-2017, 06:28 AM
|
#5
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
تسلم آيــــــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك
|
|
.
اللهم اجعل والدي من الذين لا خوف عليهم
ولا هم يحزنون ، آمين
|
27-May-2017, 06:31 AM
|
#6
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
تسلم ايدك على هالوصفه
عساك ع القوه يارب
|
|
الدُعـــــاءُ أعذبُ نهْــرٍ يجْـري بين المُــتحابين في الله
فلتكنْ هديتكم لي دعْــوةٌ بظهر الغيبْ ---------------
اسأل الله العظيم رب العرش الكريم ان يشفي ويعافي اختنا / آهات الحنين
|
27-May-2017, 02:49 PM
|
#7
|
وَاصْبِرْ لِحُكْمِ رَبِّكَ فَإِنَّكَ بِأَعْيُنِنَا ۖ
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
تِسْلَمْ الأيآدي عَ آلوصفة الشَهية .. صحة وعآفية عَ قلبككْ ..
|
|
. قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4) . اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات .. .
|
28-May-2017, 11:41 AM
|
#8
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
يععطيـك ـآلـعـآفيـهَ ع جمَ ـآل طرحـكٌ.
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـه تمَ ـيـزكٌ.
(..مَ ـودتيٌ..).."
|
|
|
05-Jun-2017, 04:59 AM
|
#9
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
|
|
|
21-Nov-2017, 12:46 PM
|
#10
|
رد: طريقه عمل المعمول المحشو بالتمر والجوز رمضان 2017
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
|
|
|
أدوات الموضوع |
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 08:52 AM.
| | | | | | | | | |