23-May-2018, 10:42 PM
|
#21
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
اليوم السابع
انا ما ئلي بالطبخ اليوم وصفتي كانت طلب من عمتي
لان الفطور كان في بيتها
يلا نشوف سوا طريقتها
3 بيض
3 ارباع كاس سكر
نص ملغقة فانيليا
اكثر من نص كاسة سميد خشن
3 كاسات حليب و برش ليمونه
نسخن الحليب ع نار هادية مع برش الليمون
منخفق الببض مع السميد و السكر و الفانيليا
منضيف الخليط ع الرايق فوق الحليب ونحرك لحتى يجمد و يتماسك
مندهن اربع اوراق كلاج ومنصفها فوق بعض بقالب مدهون بالسمنه
و نوضع خليط الحليب فوقها و منسكر عليها باطراف ورق الكلاج و ندهنها بالسمنه او الزيدة و ندخلها ع الفرن لتتحمر و بس تتحمر نطلعه من الفرن و نرش عليها القطر يعني الشيره و نزينها بالفستق الحلبي وحبات التوت التزين ع خسب رغبتكم
و صحة و عافية
|
|
|
24-May-2018, 10:10 PM
|
#22
|
25-May-2018, 11:23 PM
|
#23
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
اليوم التاسع من الشهر الكريم
المكونات
1- كاس طحين
2- كاس سميد ناعم
3- 0.75 ملعقة صغيرة خميرة
4- رشة ملح
5- ملعقة ونص سمنة طيبة
6- كاس ماء للعجن او حسب الحاجة
7- ملعقة زيت
8- 0.5 ملعقة نشا
طريقة التحضير
1- نشكلها بعد ان نقمسها كرات صغيرة ونفردها ونلفها ونقليها وللقطر
2- نخلط المواد الجافة نضع السمنة ونفركها نضع الماء ونعجن لتتشكل عجينة نشكلها بعد ان نقمسها كرات صغيرة ونفردها عاى مثفى ونلفها ونقليها وللقطر
3- ملاحظة بعد التشكيل لا تخلي الكمية كبيرة حتا ماتنفش
|
|
|
26-May-2018, 10:10 PM
|
#24
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
اليوم العاشر حبيت شاركم بشوربة البطاطا
المكوّنات
ملعقة صغيرة ورق زعتر
قطعة ورق لاورا
3 أكواب من مرق الدجاج
ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب كريمة الطبخ
6 حبات جزر مقطعة
نصف كيلو بطاطا مقطعة أصابع
150 جرام مشروم مقطع شرائح
2 حبة بصل مفرومة ناعماً
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملح وفلفل
طريقة التحضير
على نار متوسطة ضعي البصل والمشروم قومي بتقليبهما في الزيت حتى يصبح البصل ليناً وكذلك المشروم. أضيفى مرق الدجاج والزعتر واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفى البطاطس والجزر وقلبيها جيداً. خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والجزر، ثم أزيلى ورقة اللاورا.
أضيفى الكريمة واتركيها حتى تغلى .أضيفي الملح والفلفل.
إذا كانت المرقة سميكة جداً أضيفي القليل من الماء تدريجياً حتى يصبح قوامها مناسباً.
زيني الطبق بالبقدونس المفروم.
|
|
|
27-May-2018, 06:31 PM
|
#25
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
.. الله عليك يااقمر مبدعة الشيف عيوون سلمت الاناامل الجميلة واهم شي اعزميني على الفطوور ^ـ^
|
|
لو أغيب لي حضور لايختلف عليه اثنان
هيبة أميرة و شموخ عالي القوم يزهااني ــ
انين
ــ
|
27-May-2018, 11:28 PM
|
#26
|
27-May-2018, 11:40 PM
|
#27
|
28-May-2018, 07:18 AM
|
#28
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
الله عليك مبدعة حبيبتي انتظر يصلح جوالي اليووم وانزل الصور طبعا مو مثل احترافك والجمال هذاا ^ـ^
|
|
لو أغيب لي حضور لايختلف عليه اثنان
هيبة أميرة و شموخ عالي القوم يزهااني ــ
انين
ــ
|
28-May-2018, 10:59 PM
|
#29
|
28-May-2018, 11:09 PM
|
#30
|
رد: اطباق رمضانية من انامل جميلات حروف العشق
تنبيه:
تنبيه:
تنبيه:
هريسه بالمكسرات يا رب تعجبكم
المكونات
ثلاث كاسات سميد خشن او وسط
نص كاس قطر
ربع كاس زبدة او سمن بلدي
نص كاس سكر
ملعقة حليب بودرة
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
كاس ماء
ملعقة طحينة
للتزيين فستق حلبي مكسرات
طريقة التحضير
نخلط السميد والسكر وبودرة الحليب والبكينغ باودر بوعاء ونذيب الزبدة ونضعها على خليط السميد ونضيف القطر ونمزجهم
نقلب المكونات ونضيف الماء الدافي ونخلط منيح بملعقة ونسوي السطح ونغلفها بنايلون ونتركها لساعتين او اكثر
بعديين نوزع المكسرات علوجه وندخلها الفرن
نخرجها للتقطيع ونضع القطر ونرجعها لدقيقتين للفرن
|
|
|
أدوات الموضوع |
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 09:09 AM.
| | | | | | | | | |