رقائق الجبن المقلية

المكوّنات :
عجينة رقاقات جاهزة على شكل مثلثات - 250 غرام
زيت نباتي للقلي - كوبان
دقيق - ملعقة كبيرة
ماء - 3 ملاعق كبيرة
جبن غودا من فريكو مبشور - 250 غرام
ملح - رشة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة

طريقة العمل :
1- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الجبن مع النعناع المجفف

ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
2- اخلطي الدقيق والماء في وعاء صغير.
3- ضعي في وسط المثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن.
4- لفّي مثلث العجين حول نفسه من القاعدة نحو القمّة مع ثني الأطراف جيّداً نحو الداخل.
5- غمّسي الطرف في مزيج الماء والدقيق وألصقيه كي لا تخرج الحشوة أثناء القلي.
6- في قدر عميق، حمّي الزيت واقلي رقاقات الجبن حتى تحمرّ.
7- إرفعيها من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت.

قدّميها ساخنة إلى جانب صلصة الكوكتيل.

طرح اكثر من رائع
يستحق المتابعه والرد
وكل عام وانتم بخير
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
دمت بود

:

تقديم جميل لطبق شهي

بالهناء والعافية

.

.

مع التحية والتقدير ..

عواديسعدني حضورك

دموع يسعدني حضورك

ابراهيم يسعدني حضورك

سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب

يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ ع جمَ ـآل طرحـكٌ.
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـه تمَ ـيـزكٌ.
(..مَ ـودتيٌ..).."

الموج يسعدني حضورك