خبز بالحليب الهش من الذ المخبوزات التي يمكنك تحضيرها بسهوله وسرعه ... لذا اليك فيما يلي مقادير وطريقة التحضير :



المقادير:

نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف كوب حليب كامل الدسم.
نصف كوب ماء دافئ.
بيضة بحرارة الغرفة.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
4 كوب دقيق أبيض منخول.


طريقة عمل خبز بالحليب :
أولا يتم وضع الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء ومعها ملعقة من السكر ويتم تركها حتى تختمر تماما.
ثم يتم وضع الحليب والبيضة والزيت والملح في وعاء أخر.
ثم تقلب المكونات ونضيف عليهم مزيج الخميرة وتقلب المكونات جيدا حتى تختلط تماما.
ثم يوضع الدقيق المنخول عليها ويستمر في العجن جيدا حتى تتكون عجينة وعجنها لمدة 10 دقائق.
ويغطى العجين بالنايلون وتركها جانيا في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتتضاعف العجينة.
ثم بعد تخمير نصنع كرات متوسطة الحجم وترص في صينية الفرن مدهونة زبدة ومرشوش عليها دقيق.
بعد رص العجينة ندهن العجينة بالزبدة وصفار البيض وتدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
تترك حتى تنضج في الفرن عندما تأخذ لون ذهبي على الوجه.

لهفة شوق ,بنوته نايس ,لحن ❀ ,خيال معجبون بهذا

من صغري وأنا على قمة الزين