متبل باذنجان سهل ولذيذ

مكونات متبل باذنجان بالرمان:

- الباذنجان: 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الطحينة: 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي: 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الرمان: ملعقتان كبيرتان (حبات، للزينة)
- عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة



طريقة عمل متبل باذنجان بالرمان :

1. أولاً قومي بغسل الباذنجان جيداً،

ثم أثقبي الحبة بالشوكة وضعيها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي جيداً ثم اتركيها لتبرد قليلاً.

2. ثم قومي بخلط الثوم والطحينية واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون

في وعاء واتركيه جانباً.

3. قومي بتقطيع الباذنجان من النصف وانزعي اللب بالملعقة واهرسيه جيدًا.

4. ثم أضيفي خليط الطحينة والثوم المحضر سابقا

وامزجي الباذنجان معه حتى تتجانس المقادير.

5. وأخيراً، قدميه في أطباق صغيرة مع تزيين الوجه بحبات الرمان وزيت الزيتون،

وصحتين.

همس الحرف ,αмαℓ αℓhrbi معجبون بهذا

.
.
تسسلم الأيادي
على الوصفه اللزيزه أوي

آلف ششكر عَ آلحضور .. / ~

آلف ششكر عَ آلحضور .. / ~

بارك الله فيك

تسلم الايادي على الطرح

تحياتي

سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب

خيال

سلمت يمناك ياقدير
وكُونـــ بخير وسعادة

مودتي