مجبوس دياي ( دجاج )

مجبوس دياي ( دجاج ) _ عمر الكندري



🐓🐔 مجبوس دجاج 🐔🐓
🔸 الطريقه لديايه وحده🔸
🔻 ٦حبات هيل حب
🔻 ٨ حبات فلفل اسود حب
🔻 فلفل احمر حب
🔻 ٢عواد دارسين
🔻 ٢ ورق غار
🔻 بهار النجمه
🔹وربع قفشه صغيره كركم 🔹
🔻بهار مجبوس لحم ودياي او بهار مشكل من حساب شيخه الكويت ام بدر بهاراتي
فصين ثوم
بصله كبيره تقطع الى ٤ قطع
واحط طماط حبه وسط
🔻ملعقه ونص ملح وانطره لين يستوي ساعه الى ربع تقريبا

🔹بعد مايستوي الدياي نشيله من الماي
🔴العيش منقع قبل ساعه اقل شي🔴
🔵نحمس بصل بالزيت شوي مع فلفل حار بس يتحمر شوي نحط شويه بهار المجبوس تالي نضيف ماي الدياي عليه نحركه شوي وبعدها نضيف العيش (نتاكد من الملح اذا يحتاج نزيده ملح ) بس ينزل الماي عن العيش نقصر عليه ونحط تنكه (حديده)تحته ٢٥ دقيقه اخليه على راحته لين يبخر ويستوي عدل
🔶اجهز زعفران وهيل مطحون وماي ورد وارشه فوقهم اخر شي
▪️الحشو▪️
اقطع بصل مربعات وفلفل حار واحطه على النار واضيف عليه ماي لين يذبل شوي احط زيت فوقه شوي
اضيف
🔻كركم واقلبه شوي واحط باجي البهارات
🔻فلفل اسود واحمر
🔻بهار الحشو
🔻 هيل مطحون
🔻اخلطهم عدل وانزل النخي فوقه مسلوق مسبقا واخلطهم معاهم واخليه ع نار هاديه عشر دقايق
📍الي يحب كشمش ينقعه شوي بالماي ويضيفه عليه وتالي النخي المجروش

وبس بالعافيه

خيال ,~**~تحياآآآآتي~**~ معجبون بهذا

إًًنتقآًَقمًَيلًًَ
ًًر وًً عه‍ً
تسلم يديگ
ربي يسعدگ
لاعدمنا جمال ابداعكم
كل الشكر لسموگ


،،،

،،،

تسلم آلأيادي ع آلوصفة آلشهية .. ودي ..

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب

سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

الله يعطيك العافية