12-May-2020, 02:15 AM
|
12-May-2020, 04:41 AM
|
#2
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
سؤال /١...رقم 2
سؤال الثاني/تقول القصة أن الاخوة بولو، نيكولو ومافيو، و نجل نيكولو، ماركو، عندما عادوا من الصين في نهاية القرن الثالث عشر احضروا معهم وصفات لإعداد المعكرونة الصينية النودلز. ... لقرون عديدة، صنع الايطاليون جميع أشكال المعكرونة بمشقة و قطعوها يدوياً
سؤال/3
https://www.z2z2.net/vb/showthread.p...wpost&t=146598
|
|
آخر تعديل بواسطة ♥ملاك الروح ♥ ، 12-May-2020 الساعة 02:41 PM
|
12-May-2020, 10:25 AM
|
#3
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
رقم الصحن 2
س/ اذكر/ ي نبذه مختصره عن المكرونه وتاريخ نشائتها ؟
تاريخ نشأة المعكرونة غير مؤكد تماما إن كان في اليابان أو الصين أو اليونان أو إيطاليا أو حتى في المنطقة العربية وهناك قول أن اكتشاف المعكرونة سيبقي سرا غير مؤكد، فقد وجدت كتب طبخ في اليابان تتكلم عن معكرونة صنعت من دقيق الأرز عام 3500 ق.م، كما وجد إشارات إليها في عدد من كتب الطهي الصينية متضمنه مع أنواع أخرى من
الغذاء يرجع تريخها إلى العام 3000 ق.م، كما يذكر البعض
أن أول إشارة مكتوبة عن طعام المكرونة وردت في
مخطوطة القدس في القرن الخامس قبل الميلاد. وكانت
الكلمة المستخدمة هي (إتريا- itriyah)والتي تعني
"الشعرية الجافة"
الوصفه
https://www.z2z2.net/vb/showthread.php?t=146594
|
|
|
12-May-2020, 07:44 PM
|
#4
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
الصورة رقم (( 2))
نشأة المعكرونة..
بداية المعكرونة: ما قبل السنة 1000 قبل الميلاد، الصين
نحن نتمتع بالعديد من الأطعمة و التي تقول لنا أسمائها الإيطالية عن شكلها وطريقة التحضير، أو حتى أصلها: فكلمة إسبرسو تعني "المضغوط"، اما كانيلوني "الأنابيب الكبيرة"، الرافيولي "اللفت الصغير"، المعكرونة "الخيوط الصغيرة"، توتي فروتي" كل الفواكه "، الشعيرية "الديدان الصغيرة" اللازانيا " وعاء الخبز "، البارميزان "من بارما"، المنيستروني "الموزعة"، و المعكرونة "العجين النيء او الطازج". كل هذه الأطعمة تثير في الأذهان صورا عن إيطاليا، وجميعها جاءت من هذا البلد ما عدا واحدة،و هي المعكرونة (بما في ذلك الشعيرية و السباقيتي)، و التي صنعت في بدايتها في الصين على الأقل من ثلاثة آلاف سنة، من الأرز و طحين الفاصوليا.
تقول القصة أن الاخوة بولو، نيكولو ومافيو، و نجل نيكولو، ماركو، عندما عادوا من الصين في نهاية القرن الثالث عشر احضروا معهم وصفات لإعداد المعكرونة الصينية النودلز. ومن المعروف على وجه اليقين أن استهلاك المعكرونة في شكل سباغيتي و الرافيولي بدات في ايطاليا سنة 1353، في نفس السنة التي نشر فيها بوكاتشيو الديكاميرون. هذا الكتاب الذي يحكي مائة حكاية خيالية ، من المفترض أنها قُصت من قبل مجموعة من عشرة أشخاص من فلورنسا خلال رحلة . كلمة Decamerone تعني "عشرة أيام". هذا الكتاب لم يذكر الطبقين فحسب، بل اقترح اضافة صلصة والجبن فوقها . " في منطقة تسمى Bengodi، أين يقومون بربط الكروم بالسجق، هناك جبل مصنوع من جبن البارميزان المبشور و الذي يعمل الرجال عليه طوال اليوم لصنع السباغيتي والرافيولي، و يتناولونه مع الصلصة" .
الوصفة هنا..
https://www.z2z2.net/vb/showthread.p...72#post2217372
|
|
|
12-May-2020, 09:21 PM
|
#5
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
الصحن2
اذكري نبذه مختصره عن المكرونه ونشأتها
تاريخ نشأة المعكرونة غير مؤكد تماما إن كان في اليابان أو الصين أو اليونان أو إيطاليا أو حتى في المنطقة العربية وهناك قول أن اكتشاف المعكرونة سيبقي سرا غير مؤكد، فقد وجدت كتب طبخ في اليابان تتكلم عن معكرونة صنعت من دقيق الأرز عام 3500 ق.م، كما وجد إشارات إليها في عدد من كتب الطهي الصينية متضمنه مع أنواع أخرى من الغذاء يرجع تريخها إلى العام 3000 ق.م، كما يذكر البعض أن أول إشارة مكتوبة عن طعام المكرونة وردت في مخطوطة القدس في القرن الخامس قبل الميلاد. وكانت الكلمة المستخدمة هي (إتريا- itriyah)والتي تعني "الشعرية الجافة"، هناك رواية تقول بأن الرحال الإيطالي الشهير ماركو بولو قد قام برحلة استكشافية إلى بلاد الشرق عام 1274 لمدة 24 عاماً رجع بعدها بعدة اكتشافات منها المعكرونة، ومنها دخلت إلى إيطاليا التي تعدّ الآن من أشهر الدول لإنتاج المعكرونة وطهيها وأطلق اسم عاصمة المعكرونة على روما العاصمة الإيطالية.
والمعكرونة غذاء مركب من القمح والملح والماء وهذا يمد الجسم بمواد زلالية ودهنية وفيتامينات ومعادن مثل الفسفور والكالسيوم والحديد وتعدّ المعكرونة غذاء مثالي للمرضى إلا في حالة مرض السكري
الوصفه
https://www.z2z2.net/vb/showthread.p...40#post2217440
|
|
يا عناية اللّه المُشددة التفي حول غزة
|
12-May-2020, 10:57 PM
|
#6
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
شكرا لكل من شارك بالفعاليه
لكم كل التقدير
تم اغلاق المسابقه
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
12-May-2020, 10:58 PM
|
#7
|
رد: الصوره التاسعه من فعالية اين صورة المنتج الرمضاني ع السفره الرمضانيه
.
اجابة الصوره الصحيه
س/ خمن وحدد مكان صورة( الصحن اللي فيه المكرونه وين مكانه ع السفره الرمضانيه من خلال الارقام الموجوده بالصوره ؟
الرقم 1
س/ اذكر/ ي نبذه مختصره عن المكرونه وتاريخ نشائتها ؟
اكتفي باجابات العضوات المشاركات الصحيحه
وفقهن الله واسعدهن
س/ هات /ي لنا طريقه لعمل المكرونه من اختيارك وع ذوقك ؟
هنا في قسم
حروف المائدة الرمضانية ♥۞
تم الطلب من قبل المشتركات
بالفعاليه يعطيهن العافيه واسعدهن الله
/
نقاط المشاركين لهذه الصوره 10 نقاط
/ ملاك الروح ( 8 نقاط )
/ Eashqi
( 8 نقاط )
/فلسفة احساس ( 8 نقاط )
/ بنوته نايس ( 8 نقاط )
/
وموفقين جمييع
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 10:08 PM.
| | | | | | |