مقلوبة البرياني

• 
• طماطم
  
• 2
  
• لبن زبادي
  نصف كوب
  
• معجون طماطم
  ملعقتان كبيرتان
  
• بهارات برياني
  ملعقة صغيرة
  
• ملح
  ملعقة صغيرة
  
• فلفل اسود
  ملعقة صغيرة
  
• ثوم
  مهروس - ملعقة صغيرة
  
• زنجبيل
  مبشور - ملعقة صغيرة
  
• بصل
  مقطع إلى جوانح مقلي - كوب
  
• صدر دجاج
  مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
  
• زبدة
  ملعقة كبيرة
  
• ورق غار
  2
  
• فلفل اسود
  حب - 4
  
• أرز بسمتي
  كوبان
  
• ماء
  ساخن - بحسب الحاجة
  

طريقة التحضير

• 1
  في وعاء، الخلاط الكهبائي، نضع الطماطم، الزبادي، معجون الطماطم، بهارات البرياني، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، الزنجبيل ونصف كمية البصل المقلي.
  
  
• 2
  نخلط المكونات في الخلط حتى تتجانس.
  
  
• 3
  ننقع الدجاج بالتتبيلة ونتركه جانبًا.
  
  
• 4
  في قدر نذوب الزبدة ثمّ نضيف البهارات الصحيحة والأرز.
  
  
• 5
  نغمر الأرز بالماء ونترك حتى ينضج.
  
  
• 6
  في مقلاة ساخنة نقلي الدجاج.
  
  
• 7
  في قدر نضع طبقة من الأرز، طبقة من الدجاج ونكرر لإنهاء كل الكمية ثمّ نضيف البصل المقلي على الوجه.
  
  
• 8
  نقلّب البرياني في طبق التقديم ثمّ نقدّمه على السفرة.
  
  

قلب العنا ,خيال معجبون بهذا

تسلم ايدك ع الوصفة الشهية .. ودي ..

يم يمي
تسلم الأيادي على الوصفة الشهية

طرح بغاية الروعه
وسلمت اناملك على الانتقاء العذب والذوق الرائع
بـ إنتظآر جديدك الاجمل وعذب أطرٌوحآتك
كل الوود و الوورد

بنوته نايس
شكراً لك على المقلوبة وترانا جايين نتعشى معكم ههههههه

تقديم جميل لطبق شهي

بالهناء والعافية

:
مع التحية والتقدير ..

سلمت أناملك على الطريقه
عواافي على قلبك يا رب

الله يعطيك العافية ...
تحياتي

لكم جزيل الشكر